Capsule Santé préparée par l’organisme Jeunes en santé

Jeunes en santé est un organisme sans but lucratif qui mobilise des partenaires locaux afin que les jeunes de 0 à 17 ans adoptent un mode de vie sain et actif.

Ce mois-ci, l’équipe de Jeunes en santé vous propose une collation énergisante et facile à faire! Bon appétit!

Bouchées énergisantes au beurre d’arachide

Ingrédients

  • ¾ tasse (175 ml) de flocons d’avoine
  • 8 dattes dénoyautées, hachées finement
  • ½ tasse (125 ml) de beurre d’arachide naturel
  • ¼ tasse (60 ml) de miel
  • ½ tasse (125 ml) de céréales Rice Krispies
  • 150 g de chocolat noir fondu

Mode de préparation

  1. Mélanger les flocons d’avoine, les dattes, le beurre d’arachide et le miel dans un grand bol.
  2. Ajouter les céréales Rice Krispies et mélanger délicatement.
    3. Déposer le bol pendant 5 minutes au congélateur.
  3. Façonner en boules l’équivalant à 2 c. à table (30 ml).
  4. Tremper dans le chocolat et déposer dans une assiette recouverte d’un papier parchemin.
  5. Déguster et réfrigérer le reste.

Commentaires

  • Le repos du mélange au congélateur permettra de le rendre plus ferme et plus facile à manipuler.
  • Le chocolat fige rapidement à l’air ambiant.
  • Garder les bouchées au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour éviter qu’elles ramollissent et qu’elles collent ensemble.

Pour découvrir de nouvelles recettes, visitez notre site internet www.jeunesensante.org